¿Intercambiar PET por alimentos? sólo en el Mercado de Trueque

Con la conciencia de que en la Ciudad de México se generan más de 13 mil toneladas de basura al día que muchas veces no son recicladas, Mercado de Trueque propone el intercambio de estos envases que no se reciclan por alimentos orgánicos, dulces típicos, quesos, plantas y flores pero ¿en qué consiste?.

Al enterarme de este mercado por medio de otro programa verde como es el de tuola, tuve en mente lo preocupante que es la situación en México ya sea sobre la basura que generamos, la educación que llevamos al tirar basura y el apoyo a los agricultores de nuestro país.


¿De qué se trata?
Este programa trata en sí de reciclaje, intercambiar los residuos que generalmente tiras a la basura para dar un uso adecuado como hacerlos materia prima reusable y aparte apoyar con la producción de agricultores por medio de puntos verdes para que puedas comprar productos de temporada como lechugas, nopales, espinacas, rábano, verdolaga, quintonil, quelite, acelga, calabaza, flor de calabaza, jitomate, hongo, seta, nopal, chayote, perejil, cilantro, lechuga, elote, epazote quesos, moles, plantas, flores, entre otros productos y talleres de educación ambiental.

¿Qué residuos puedes intercambiar?
• Latas de aluminio de jugos y refrescos.
• Envases de Tetrapack. 

• Botellas PET (tereftalato de polietileno) de cualquier color .
• Papel y cartón. Kraft, periódico, revistas, papel bond blanco y de color (impreso y sin imprimir)        folders sin grapas, cartoncillo gris, papel autocopiante, cajas de cereal, galletas, etc.
• Vidrio.
• Residuos electrónicos (excepto monitores).

(mínimo 1kg, máximo 10kg)
Todo esto debe de estar limpio y compacto.

¿De dónde provienen los alimentos que intercambian?
Provienen de productores agrícolas los cuales ofertan más de 60 productos provenientes de San Luis, San Gregorio, San Pedro Atocpan, la zona lechera de Milpa Alta y Xochimilco, entre verduras, hortalizas, moles, quesos, plantas de ornato, semillas, hierbas aromáticas y dulces típicos manteniendo así productivas las chinampas y tierras agrícolas del suelo de conservación de la Ciudad de México.

Por lo tanto, los alimentos en el Mercado de Trueque se producen localmente y promueven el comercio justo y sustentable.

¿En dónde es?
Este mes, en el Bosque de Chapultepec (a un lado del Monumento a los Niños Héroes).

Esperamos que puedas asistir ya que una persona no cambia el mundo pero si puede cambiar la mentalidad de las personas a su alrededor.

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@Vchaicon

¿Te gusta la verdura? Sin albur, o no.

Foto: @plasticofino

¿Te haz puesto a pensar en cuánto inviertes semanalmente en verduras o flores para tu casa? A demás, de la flojera de ir al mercado, al tianguis o al super; aunque bueno, algunos ocupan estos espacios para ir a pensar cosas.

Y ahora, la pregunta del millón: ¿Y si planto mis propios alimentos?
El consumo de verduras y la convivencia con las flores o plantas es esencial para verte y sentirte bien. Pero a veces es difícil cambiar el florero cada semana, o llegar a casa antes de que cierre Doña Lupe (la de las verduras) o confiar en que los jitomates que parecen clonados del súper, son realmente sanos para tu organismo.

Foto: @plasticofino

Es por esto y por el dinero que ahorras, que un huerto urbano es la solución para aquellos que gustan de comer sanamente y de tener compañía floral en casa. O para quienes gustan de hacer cosas nuevas o sea, para todos. Además, tener tu propia cosecha en casa, llenará de armonía y colores la ventana, azotea, o balcón, (depende de donde lo quieras poner). Crear un huerto urbano es fácil, sin embargo requiere de mucho cuidado y perseverancia.

Foto: @plasticofino




En el bosque de Chapultepec, el "Instituto de la Juventud" ha estado impartiendo talleres de huertos urbanos, ¡Gratis y para todos!. En donde te brindan tanto información, como material ¡Para que inicies tu propia cosecha en casa!. Aunque si quieres iniciarlo ya, aquí abajo comparto lo que aprendí al iniciar el mío.

La primer fase, que es la germinación (si, como el experimento del frijolito que todos hicimos en la primaria) se puede realizar en la caja de cartón del huevo, solo se necesita poner 3 cm aprox. de tierra negra, hacer un pequeño hoyo con la punta del dedo indice, colocar las semillas, cubrir y listo. Puedes colocar el cartón en la ventana, en la azotea o en el lugar que asignes para tu huerto urbano.

- Las plantas deben recibir entre 6 y 7 hrs de luz solar.
- La tierra debe estar húmeda e hidratarse con un aspersor.
- El tiempo de germinación dura de 1 a 2 semanas.


Una ventaja de iniciar con este material es que es biodegradable, por lo tanto al momento de pasar tu planta a un guacal con tierra o a una maceta, para que crezca mejor, no tendrás que sacarla, simplemente colocarla.






Foto: @plasticofino

Después de esto, todo lo que tienes que hacer es observar tu cosecha, regarla eventualmente y dar a la plántula (segunda fase) los cuidados necesarios en caso de que sea invadida por una plaga, o un gato,o un ratón. Una opción es cubrirla con una bolsa de plástico, simulando el efecto invernadero hasta que crezca la flor, o la verdura (tercer fase).


Los materiales para iniciar los consigues en Xochimilco, en tiendas de jardinería o probablemente ya los tengas en casa.
También puedes hacer tu propia composta, a base de desechos orgánicos.


Tanto el Instituto de la Juventud, como otras asociaciones imparten talleres de Huertos Urbanos a menudo. Dejo algunos links para que te animes a iniciar el tuyo; a la larga, si eres visionario y emprendedor podrías vender verdura a tus familiares, amigos o vecinos.

http://www.alnatural.com.mx/index.php/cursosytalleres/curso-huerto-en-maceta-df

http://www.sedema.df.gob.mx/sedema/index.php/historial-de-noticias/239-taller-de-huertos-urbanos-2013

http://www.ladespensaverde.com/taller-huertos-urbanos-cursos

En el bosque de Chapultepec las siguientes fechas son: el 2 y 30 de agosto de 10 a 14 hrs en el Jardín Botánico del Bosque de Chapultepec.

@vallcalderon 

Sustentabilidad: ¿Cómo o con qué?

La sustentabilidad es un término no tan nuevo para la ciudad y que ha impactado a más de un rubro: Diseño, Arquitectura, Movilidad, Energía y Civilidad. 

Más allá de una moda, o un sentimiento efímero o fugaz, la sustentabilidad ha llegado en el momento exacto... Justo dónde reside el sentido común.

La sustentabilidad se come con las manos, disfrutándola, como una manzana jugosa con chile piquín o como el pan recién salido del horno. A la sustentabilidad hay que gozarla, porque ser verde es aprovechar mejor las cosas. Y cabe aclarar que ser verde no es cosa de hipster, sólo es ser un poco masa consiente de nuestras actividades. 

Hoy en día, todo el que puede nos recuerda lo mucho que hemos dañando al planeta y que, por ende, algo tenemos que hacer al respecto. A muchos nos encantaría ir a liberar y proteger a las ballenas a Japón, o ser voluntarios para reforestar las miles de hectáreas de bosques, o inclusive, recorrer las ciudades más pobladas del mundo en bicicleta y eliminar esos monstruosos tránsitos citadinos. Todas estas acciones son muy importantes, pero casi siempre se complican demasiado. La buena noticia es que cada vez hay más soluciones cerca de nosotros. De hecho, la más cercana puede ser tu próxima compra, tu trasladado hacia el trabajo, o la remodelación de tu oficina o escritorio.

Todos vamos a consumir algo a lo largo de nuestra vida y muchos no queremos cambiar el estilo que llevamos en ella, pero hay algo que no cambia: a todo nos encanta comprar algo. La propuesta reside en cambiar la manera en la que tradicionalmente compramos 

El consumo sustentable es aquel que satisface tus necesidades pero no pone en riesgo la capacidad de otras generaciones a satisfacer las suyas. Es mucho más fácil de lo que parece, sólo debemos sustituir a los productos que normalmente utilizamos por otros sur no den el ambiente, o artículos cuya repercusión sé menor que el promedio. Pregúntate lo siguiente ¿es indispensable comprarlo o es un caprichito? ¿Comprare un producto que puedo sustituir con algo que tengo en casa? 

Si se quiere hacer, puedes explotar los espacios y el comercio ha empezado a generarse en la ciudad. Un EcoFest, un Mercado del Trueque... Una Banner Bag o una suscripción a Carrot... Un paseo por el muro verde de Downtown México o tomar el curso de Hidroponia en C.U. 

Lo que quiero dejar claro es que esté ya no es más un acercamiento a la sustentabilidad. Ya no importa sí eres vecino de la Roma o de la Bondojito, estudiante o alto ejecutivo, abuelita o adolescente, ser sustentable es más fácil de lo que parece, y es algo que esta sucediendo. 

Nos conviene.