La Capitana

En esta ocasión vamos a cruzar frontera dentro de la ciudad y nos iremos hasta Satélite, con una propuesta interesante y de ambiente.

La semana pasada les platiqué de una mezcalería en el DF, pero ésta vez les traigo un lugar de muy buen ambiente y unos mezcales muy deliciosos en el estado de México, por si en el trayecto de la fiesta andan por ese rumbo, sepan a donde llegar.

Con su dicho en una de las paredes “El mezcal no te emborracha, te pone mágico”  es lo primero que ves al entrar,  un lugar muy colorido y mesas, gente platicando, otros riendo,unos ya medio perdidos y uno que otro cantando. En uno de los muros puedes encontrar las fotografías de los mezcaleros con los que trabaja este bar.

El mezcal viene desde las tierras de Oaxaca y Guerrero entre los que tiene una gran variedad, La Capitana es como un extracto de la Roma pero en Satélite, se asemeja un poco a La Clandestina, pero solo un poco. Gracias a esta idea los del norte de la ciudad pueden ahora disfrutar del destilado de agave y sin tener que sufrir por encontrar donde estacionarse, ya que La Capitana se encuentra a un lado del centro comercial.  

Dentro del lugar vas encontrar buena música, ellos complacen a todo su público, el único inconveniente es que se combinan mucho los sonidos entre el local como el externo de los carros y los locales vecinos. Pero mientras disfrutas tu mezcal podrás acompañarlo de un volcán de chapulines marinados y acompañados por naranjas ( la cual es la botana de ley al beber un mezcal). 

No basta con eso sino que en La Capitana también encontrarás curados del día y cocteles entre los que se encuentran mojitos con mezcal, mezcal con refresco de piña, o el Alicia que es un frappe de jamaica, con mezcal y un ingrediente secreto.

  

Sin duda es una muy buena opción para pasar el rato con los amigos, celebrar un cumpleaños, económico, de ambiente y buena ubicación para los que viven en el norte y no quieren desplazarse hasta la Roma o la Condesa. 

Federico T. de la Chica #12 Cd. Satélite Naucalpan

53100 Estado de México.

   

Más cerveza con Doña Chela Cervantes en Coyoacán

¿Quieres ir a un lugar para ver los partidos mientras bebes cerveza de barril y degustas un buen platillo? Entonces ¡este lugar es para ti!

El sábado pasado tuve que salir y ya en la calle me di cuenta que no vería el partido del Mundial “Alemania vs Ghana”, porque no tendría tiempo de regresar a casa para ello, entonces caminé… y caminé.

Me encontraba en el centro histórico de Coyoacán y pensé que debía ir a donde siempre acudo en casos de hambre o antojo (luego les cuento de ese lugar), entonces recordé que no tienen televisión y continué mi recorrido.

Después de ver las cantinas llenísimas me topé con un sitio que llamó mi atención: “Cervecería Doña Chela Cervantes”, ubicada a un costado de las oficinas delegacionales en Coyoacán.

Es un lugarcito con decoración austera (¿o vintage?), el piso y muebles son de madera, se encuentra en la segunda planta del edificio, cuenta con ventanas y balcón desde las que puede observarse el parque y, por lo mismo, no ocupa luz eléctrica para alumbrar durante el día.

En los pasillos y paredes hay cuadros que simulan ser antiguos, que van perfecto con los muros que tienen un aspecto similar.

Aproximadamente hay cinco televisores, así que no importa dónde estés sentado, seguro podrás disfrutar de los partidos que transmitan el día que asistas.

El menú es muy variado, y predomina en él la comida con picante: desde tacos de camarones, sopas, hasta burritos o hamburguesas. La carta de las bebidas, como ya lo mencioné, cuenta con la cerveza de barril como protagonista pero si lo tuyo no es la cerveza, entonces puedes optar por algún licor, refresco o café.

El ambiente es muy familiar, pero es tan agradable que de igual manera puedes acudir con tus amigos o solo.

Lo que pedí:

• Sopa de tortilla
  La sirven con queso, chicharrón, aguacate y chile pasilla.
  Pedí la mía sin chicharrón ni queso (Sí, fue sopa de aguacate)

• Cerveza de barril oscura

Consumo aproximado: $80

Horario

Lunes a Miércoles -> 13:00 – 23:00

Jueves -> 13:00 – 1:00

Viernes y sábado -> 13:00 – 2:00

Domingo: 13:00 – 23:00

Ubicación:

Calle Allende #15 – A,

Col. Del Carmen Coyoacán

La próxima vez que andes por esos rumbos, pasa con “Doña Chela” a refrescarte con una cervecita de barril y prueba los deliciosos tacos de camarón.

Texto y fotografía de Karla Mariana Huerta @fadita

Agradecimientos al gerente de Cervecería Doña Chela, Iván Hernández Sánchez, por las facilidades brindadas para realizar la reseña del lugar en las instalaciones.

Faro de Oriente de manteles largos por su 14 aniversario

La Fábrica de Oficios y Artes (Faro) de Oriente está de aniversario con un programa que tiene como objetivo festejar sus 14 años de mantener viva y activa la escena cultural a la cual no se le abre un espacio. Así que con las actividades del sábado 7 de junio dieron por inaugurado el programa en cual…

Se le dio luz verde con un homenaje póstumo al escritor José Emilio Pacheco, además de un festival de letras y lecturas con respecto a su obra. Continuo el sábado 15 de junio con la participación de Fermín Camacho del programa “Alas y Raíces” de CONACULTA.

En la estructura y decoración del lugar cabe resaltar la instalación de un vitral que se divide en 28 partes en las que destacan una cabina radiofónica donde se registraran las voces de los visitantes quienes responderán una pregunta pre grabada la cual es “¿Qué deseas?”.

Dentro de estas actividades de aniversario se ofreció un festival infantil de rock con la presencia varias bandas como: Yucatán A Go Go, Hormiga Juana y la Orquesta Basura.

Para el 21 de junio el festival les toca a los adultos y participaran bandas como: The Crystal Ship Band quienes rendirán un tributo a la legendaria banda de rock psicodélico The Doors, también nos deleitaran con piezas musicales alucinantes el Grupo Morsa quiénes interpretaran éxitos de The Beatles y finalmente los Teen Tops para mover un rato las caderas.

Para finalizar el 27 de junio en el Centro Cultural Casa Talavera, de la UACM, será el lugar destinado para la inauguración de la muestra “Rostros” integrada por 400 piezas de pintura y retratos.

El Faro De Oriente sigue manteniendo presente la escena cultural alternativa de la Ciudad de México y esta vez festejan una vez apoyando al artista independiente abriéndole el camino y los ojos al espectador.

@mikechubaka

Cine Tonalá: un rincón cerca del arte

Cuando escuchamos  a alguien hablar de algún lugarcito en la Roma, automáticamente se nos viene a la mente el café - bar con terraza, pet friendly, eco sustentable y con mil opciones orgánicas en su menú. Al menos así me pasa a mí, y la verdad es que me gusta visitar esos espacios.

Siempre he creído que todos tenemos un rincón al que preferiremos escapar para tristear, animarnos, para recordar, leer, pensar un poco y claro, ¡qué mejor si tiene un buen ambiente y riquísima comida!

Definitivamente, este es uno de esos lugares.

Lee más sobre este must en la Roma...

Este es mi texto debut con COC4INE y debo confesar que pensé durante días cómo podría iniciar, qué debía escribir, a qué lugar debía hacer referencia.

Después de repasar la lista de lo que recientemente he visitado, concluí que debía hablar de uno de mis lugares favoritos en toda la ciudad… Tal vez lo conocen (incluso aquí se ha hablado antes brevemente de éste),  quizás no,  y es por eso les contaré de ese bonito rincón de la Romita.

Ese sitio es el Cine Tonalá, ubicado en la calle Tonalá #261 de la Roma Sur.

Tonalá, del vocablo náhuatl Tonallan,

significa: "Por donde el sol sale"

Digo que es mi favorito porque evoca lindos recuerdos cada vez que lo menciono o voy. El día que lo conocí fue porque me llevó un amigo que vive justo en la calle de atrás, aseguró que me gustaría sin adelantar detalles en decoración, la comida o el ambiente que se respira.

Llegamos con mucha hambre y echamos un vistazo rápido a la carta. El caballero me dejó ordenar lo que mi estómago vacío deseaba, entonces elegí la Pizza Tonalá (no como carnes y evito los lácteos), una entrada de verduras a la leña y limonada.

Fotografía de la página del Cine Tonalá

El espacio es agradable, muy rústico, bohemio e incluso ¡hasta romántico! Carece de luz pero la poca que alumbra es ideal para crear la atmósfera tranquila, misteriosa e interesante. Los muebles de madera otorgan ese toque rural al que a veces nos dan ganas de escapar con tanto ajetreo de la ciudad. La decoración con fotografías y los carteles de emblemáticas películas te ambientarán al instante.

Foto de Karla Mariana Huerta

Foto de Karla Mariana Huerta

Cine acción

Este restaurante-bar es, además, un foro multidisciplinario con interés especial en cine, teatro y música independientes. Así que las personas que son amantes de las películas de arte o fanáticos de artistas emergentes, aquí se sentirán como en casa.

La sala es chica y acogedora, aunque las butacas no son aptas para personas de gran tamaño debido a su pequeñez.

El costo de la entrada es de $50 o $30 si presentas tu credencial escolar.

Comida deli

Puedes encontrar un menú variado de comida. Desde las riquísima bebidas calientes o frías, pasando por sopas, hasta la comida italiana que incluye las pastas y pizzas a la leña.

A continuación, te dejo unas fotos porque bien dicen que “de la vista nace el amor” y “estómago lleno, corazón contento”.

Las fotografías del menú pertenecen a la página oficial del Cine Tonalá. 

Lo que te recomiendo que pidas en tu próxima visita:


Pa’l desayuno

• Avena con granola y frutas (si quieres algo light) o Huevos rancheros (los sirven con tortilla frita y frijoles)
• Café de olla


Pa’ la comida


• La entrada de vegetales al horno… en serio, el aderezo es muy rico y 100% recomendable
• Pizza Tonalá. Contiene berenjena, calabacitas, cebolla morada, pimientos, queso feta y perejil
• Limonada (o una copita de vino, si quieres entonarte un poco).


El postre

• El pastel de temporada (el de frutos rojos que a veces tienen ¡es delicioso!)

Foto de Karla Mariana Huerta

Una buena charla –o un libro- es lo básico en cada visita. Si tienes suerte y llegas sin haber consultado la cartelera, te tocará estar en medio de discusiones sobre un tema específico, un show de stand up con algún comediante emergente, ver une "peli" que no está en los cines comerciales, presenciar una obra de teatro o convertirte en alumno de diversos talleres.

Debido a su extensa oferta cultural y gastronómica, Cine Tonalá se convertirá en uno de tus preferidos. 

Si quieres conocer la cartelera del mes de Junio, visita su página web: 
http://www.cinetonala.com/

Visítalo pronto, aquí te dejo la dirección:

Tonalá 261, Roma Sur

México D.F. 06760

(55) 62766060
¡Cuéntame tu experiencia la próxima vez que vayas!

Por Karla Mariana Huerta ( @fadita )

Barracuda Diner

Si te gusta todo lo relacionado a los años 60´s o eres amante de las hamburguesas y las malteadas, no puedes dejar de visitar este original lugar, que seguro vas a querer visitar todos los días.

En Barracuda al momento de cruzar la puerta estoy segura te sentirás en un tradicional diner estadounidense de los años sesenta. Ya que tanto como las lámparas, la barra, el diseño del menú, sus mesas y sobre todo la música, te harán sentir en un ambiente sesentero. 

Sin duda alguna lo principal que encontrarás dentro del menú son las malteadas y las hamburguesas. Hay una gran variedad para cada gusto y si lo tuyo no son tanto las hamburguesas, también cuenta con sandwiches y hot dogs ( no te los recomiendo mucho). 

Dentro de sus carta de bebidas cuentan con una gran selección entre las que destacan la cherry valentine y el cupid´s dream. Ambos son altamente recomendables, no les cuento que contienen porque quiero que los prueben.

Estoy segura que como todos tenemos amigos vegetarianos los cuales ir a visitar, un lugar así va contra sus principios, pero no se preocupen ya no hay pretexto para que no los acompañe mientras ustedes se comen una hamburguesa a la BBQ, ya que para los vegetarianos existe la hamburguesa de tofu y cabe mencionar que el pan de cada una de las hamburguesas que se sirven es 100% hecho en casa. 

No por nada está dentro de los mejores lugares de hamburguesas y tengo que decirles que si van a ir, tienen que no haber comido al menos el día anterior, ya que las porciones que se sirven son grandes al igual que sus guarniciones. 

Ahora que ya sabes de barracuda, corre en la semana a visitarlo y disfruta de las mejores hamburguesas de la capital.

Nuevo León 4
Hipódromo Condesa

Pinche Gringo BBQ

Pinche Gringo BBQ 

Para cambiar de rumbos y para toda la gente que ya esta aburrida de ir a la Roma o la Condesa o que simplemente quiere probar algo nuevo en un ambiente distinto en el cual puedes ir hasta en pijama, comer sin cubiertos, compartir mesa con algún desconocido y a parte de eso sentir que estas en New York, no tengas ni la mínima duda de ir al siguiente lugar.

Dan DeFossey es un neoyorquino que vivió mucho tiempo en Texas y que lleva cuatro años en México. A veces extrañaba la comida de allá, específicamente el barbecue texano. Como no le vio a nadie intención de traer algo así al DF, decidió hacerlo él mismo. No tenía antecedentes restauranteros, pero la idea de introducir algo completamente nuevo a la ciudad, lo hizo por introducir esta nueva propuesta de "comida rápida", pero la misma con un toque neoyorquino y a la vez mexicano. 

En un terreno de la Narvarte, Dan y sus amigos instalaron sillas y mesas al aire libre, además de un remolque clásico que se trajeron manejando desde McAllen, Texas. Esto surgió ya que miles de defeños querían experimentar lo que es comer comida gringa 

Es desde este remolque que sirven las mejores costillas de cerdo, salchichas ahumadas y sándwiches de pulled pork además de su aclamado brisket. La carne se cocina la noche anterior a muy bajas temperaturas, lo que permite que adquiera una textura suave como mantequilla y un sabor ahumado, pues en el proceso la grasa de la carne se carameliza. Este sabor va de maravilla con la salsa agridulce y especiada que preparan. Para acompañar, puedes escoger entre mac & cheese, ensalada de papa o de col, y frijoles a la bbq. Para beber, cerveza Cosaco (negra, roja y, a veces, güera) y limonada.

Estoy cien por ciento segura, que con solo ver las fotos ya están babeando y mueren por ir a visitar este peculiar lugar el cual su horario de servicio es de 1:00 a 6:00 pm de miércoles- domingo, cerca de metro Etiopía.

No pierdan la oportunidad de ir, comer y pedirle a Dan que les cuente la historia de como es que trajeron el remolque, estoy segura que les sorprenderá.